Truffes conservées en alcool
L'Or des Valois
Plage de prix : 25,00 € à 70,00 €
Cuisinez la truffe de Bourgogne toute l’année grâce à ce produit unique !
Nos truffes de Bourgogne sont conservées dans l’alcool pour préserver leurs arômes et garantir une longue durée de conservation, même après ouverture.
Au fil des mois, un échange subtil de saveurs entre la truffe et l’alcool donne naissance à un produit riche, prêt à sublimer vos plats. Chaque truffe est soigneusement lavée, brossée et sélectionnée à la main avant d’être immergée dans l’alcool.
Conseils de dégustation
Présentées dans un bocal refermable, elles sont faciles à doser selon vos envies pour parfumer sauces, plats et créations maison.
Pour révéler tout leur potentiel aromatique, utilisez-les avec un corps gras comme le beurre, la crème ou le fromage frais.
Pour les pros
Vous êtes restaurateur, traiteur ou une épicerie fine et souhaitez enrichir votre menu avec nos spécialités ?
Fort de plus de 15 ans d’expérience auprès de nombreux restaurateurs de la région, nous nous adaptons à vos besoins. Notre équipe reste à votre disposition pour toute prise de contact, et nos devis sont entièrement gratuits !
