Ratatruffe
L'Or des Valois
Plage de prix : 25,00 € à 35,00 €
Le Ratatruffe est une liqueur raffinée, élaborée par la macération de Tuber Uncinatum (truffe de Bourgogne) dans du Ratafia.
Cette création est le fruit d'une collaboration avec Briottet, une entreprise familiale fondée à Dijon en 1836.
Volume :
Conseils de dégustation
À savourer en apéritif ou à intégrer en cuisine, elle enrichit vos plats d’arômes subtils de sous-bois, de terre et d’humus.
Elle se marie avec du crémant, du champagne, ainsi que des bières blondes ou brunes.
Pour les pros
Vous êtes restaurateur, traiteur ou une épicerie fine et souhaitez enrichir votre menu avec nos spécialités ?
Que ce soit des escargots de Bourgogne, nos truffes de saison ou d’autres produits régionaux, nous sommes là pour vous accompagner.
Fort de plus de 15 ans d’expérience auprès de nombreux restaurateurs de la région, nous nous adaptons à vos besoins. Notre équipe reste à votre disposition pour toute prise de contact, et nos devis sont entièrement gratuits !
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